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早餐吃腻了豆浆油条?那就试试今日这款马铃薯饼吧!做法十分简略,厨房小白也能够轻松驾御,不必和面,多种蔬菜和火腿放在一同,搅一拌和一拌,平底锅烙一烙,别提多好吃了!十分钟快手早餐,即便放凉了吃也不硬!老公孩子都喜爱!口感脆软甜美,简略又不失养分!

【食材】

马铃薯三个 火腿20克 菜椒20克 甜玉米50克 胡萝卜20克 鸡蛋一个 面粉20克 盐半勺 孜然粉半勺 菜籽油少量

【做法】

1.马铃薯洗净去皮后切成片,放入锅中蒸15分钟,蒸熟的马铃薯用勺子压碎,然后捣成马铃薯泥备用。菜椒、胡萝卜、火腿别离切成丁,甜玉米掰成颗粒备用。

2.将捣好的马铃薯泥放入碗中,参加准备好的菜椒、胡萝卜、火腿和玉米,然后再倒入面粉和鸡蛋。添加半勺盐和半勺孜然粉,用勺子拌和均匀备用。

3.起锅烧油,油热后,用勺子取一小团拌和好的马铃薯泥压扁,放入锅中小火渐渐煎,期间不断的翻面,一面儿定型之后再煎另一面,双面煎至金黄色就能够了!

【滋味】

一口咬下去脆脆的,再持续嚼就发现里边是软软的,可谓是外脆里嫩,吃完第一个还想吃第二个!底子停不下来!

【小贴士】

煎马铃薯饼主张用不粘锅,这样煎出来的马铃薯饼不易碎,并且寄存时间长,受热均匀!

假如马铃薯饼不易成形的话,能够添加适量的面粉。

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